W dniach 7-9.11.2008 w Best Western Hotel Żubrówka**** w Białowieży odbył się I Festiwal Kuchni "Na styku Kultur Polski i Białorusi". Ideą powstania festiwalu było przybliżenie tego, co region całej Puszczy Białowieskiej, poza znanymi wszystkim walorami przyrodniczymi, ma najcenniejszego do pokazania. A raczej do skosztowania.
     Patronat nad konkursem objął Marszałek Województwa Podlaskiego a także Klub Szefów Kuchni - fundacja zrzeszająca Szefów Kuchni największych polskich Restauracji i Hoteli. Podczas zmagań zaprezentowało się 12 ekip z Polski i Białorusi. Wśród nich znalazły się Restauracje z Hotelu Mazurkas z Ożarowa Mazowieckiego, Verde Montana z Kudowy Zdroju, Hotelu Jan III Sobieski, Moonsfera, Club Fair Play i Likus z Warszawy, Parkowa z Białowieży, Hotelu Cristal z Białegostoku, Sodexho z Poznania, z Białorusi "Bielowieskaja Puszcza" z Kamieniuk, Hotelu Mińsk z Mińska, oraz Grodno z Grodna. Konkurs poprowadził Mistrz Kuchni - Karol Okrasa.
     W trakcie konkursu wystąpiły zespoły regionalne Narewczanki z Narewki, Rybcie z nad Biebrzy i "Nierusz" z Mińska.

     Niewątpliwą atrakcją odbywającego się konkursu było zorganizowane podczas jego trwania "Gotowanie z Gwiazdami". Ulubieńcy publiczności zostali podzieleni na dwie drużyny. W skład pierwszej weszli: Paweł Małaszyński, Martyna i Jakub Przebindowscy, Joanna Jabłczyńska, Agnieszka Sicińska z firmy Eurodental, Sambor Czarnota, szefem ekipy był Robert Sowa, Szef Kuchni Hotelu Jan III Sobieski. Drugą drużynę prowadzoną przez Edwarda Puchalskiego, Szefa Kuchni Hotelu Żubrówka zasilili: Grażyna Wolszczak, Katarzyna Żak, Andrzej Zaborski, Tomasz Sapryk, Monika Jarosińska. Rywalizacja była zacięta i toczyła się do ostatniej chwili. W ostateczności zwycięzcy nie wyłoniono, obie drużyny były równie dobre.
     Zwycięzców konkursu kulinarnego ogłoszono podczas sobotniej, kończącej festiwal, uroczystej gali. Zwycięską ekipą okazała się Restauracja Mińsk, II miejsce zajęła Restauracja Mazurkas a trzecie - Restauracja Hotelu Jan III Sobieski. Galę zakończył recital Katarzyny Cerekwickiej.

     Organizatorzy festiwalu dziękują wszystkim uczestnikom konkursu, zaproszonym gościom i gwiazdom oraz sponsorom za tak liczne przybycie i pomoc, mając nadzieję na spotkanie podczas kolejnej edycji już w przyszłym roku.

Organizatorzy:
Klub Szefów Kuchni
Theofilos Vafidis - ekspert i doradca kulinarny, członek kapituły Klubu Szefów Kuchni
Best Western Hotel Żubrówka **** w Białowieży



Patronat:
Honorowy Patronat Marszałka Województwa Podlaskiego
Patronat Polskiej Izby Turystyki


Sponsorzy strategiczni:




Sponsorzy główni:



Sponsorzy:





Patroni medialni: